Le mont Fuji Première leçon: ne dites jamais "Fuji-yama" (ça fait son touriste étranger) mais Fuji-san. Cela s'écrit rigoureusement de la même façon (en japonais), mais c'est comme ça.
Le Fuji est le symbole du Japon éternel. Pour qui a vécu quelques séismes un peu violents, cette expression prend tout son sens. Si vous voulez l'approcher à la bonne saison (en été), il va falloir vous armer de patience. Mais les célèbres vues depuis les 5 lacs qui l'entourent sont tellement majestueuses...
Avec son altitude de 3776 mètres, c'est le point culminant du Japon. Comme il est assez isolé, il est visible de très loin (par exemple de mon appartement à Utsunomiya, 150 km à vol d'oiseau)!
Vous pouvez en faire l'ascension, mais je pense que tout le monde préfèrera effectuer quelques ballades aux alentours et l'avoir toujours en ligne de mire. Non? Les japonais, eux, font la queue pour l'ascension: je vous aurai prévenu...
Manger: très difficile! La région étant très touristique, il n'est pas rare de devoir faire la queue une heure ou plus pour s'asseoir à une table de restaurant de plus ou moins bonne qualité. Dans ces cas-là, je préfère me rabattre sur les grandes chaînes: ce n'est pas très bon, mais on sait où on va... Citons par exemple "Volks" pour manger un bon steak ou "Denny's", l'archétype du "restaurant familial" (c'est à dire où les japonais peuvent emmener les enfants) où on peut trouver des plats de style mélangé (occidental & japonais).