Le Japon à Paris

Paris n'est pas la France et on peut aussi se dépayser en province (Lyon et Montpellier pour l'instant...)

Restaurant Okawali (Lyon)	Okawali : 3 rue Louis Vitet (Lyon 1) (M° Hôtel de Ville) Ce restaurant, dont le nom est déjà tout un programme (littéralement "Pour changer"), veut vous faire découvrir la cuisine japonaise de tous les jours. N'y allez donc pas pour les habituels sushis, sashimis et autres brochettes... Adresse fournie par Pascal Derathé (merci).
Restaurant Chez Terra (Lyon)	Chez Terra : 81 rue Duguesclin (Lyon 6) (M° Foch) Un bistrot japonais avec un menu économique à midi. Adresse fournie par Xavier Terra (merci) (pas de lien avec le nom du restaurant).
Epicerie Japon Store (Lyon)	Japon Store : 103 rue Ney (Lyon 6) (M° Part Dieu) La seule épicerie japonaise de Lyon (référencée dans le Petit Paumé), mais qui risque bien de fermer prochainement. Une petite note : la patronne est sympa ! Adresse fournie par Xavier Terra (merci).
Autres adresses Koi-Koi (Lyon)	Cliquez sur le lien pour découvrir une sélection plus complète de restaurants japonais à Lyon (et d'autres informations, d'ailleurs).
Restaurant Le Sushi Bar (Montpellier)	Le Sushi Bar : 20 rue Bernard Délicieux (Montpellier) Situé près du quartier étudiant, le Sushi Bar vous propose sushis, sashimis, yakitoris et autres spécialités japonaises. Recommandé par Muriel (merci).

Paris héberge de nombreux japonais (et pas seulement des touristes). Voici quelques-unes des adresses qu'ils fréquentent le plus souvent, pour dîner, lire ou faire leurs courses...

Une grande partie des boutiques japonaises est concentrée autour de l'avenue de l'Opéra (dans les 1^er et 2^ème arrondissements).

Restaurant	Yasube : 9 rue Sainte Anne (Paris 1) Petit restaurant avec quelques tables sur tatamis (pensez à vous déchausser !) au sous-sol. Inévitables sushis, sashimis et yakitoris (brochettes de poulet), mais je recommande la formule "Tempura" (beignets très légers, excellents).
Restaurant Yen	Yen : 22 rue Saint Benoit (Paris 6) Un restaurant incontournable pour ses sobas, qui propose également "otunami" et "zensai" ainsi que des "tempuras à mourir". Non testé (mais cela ne saurait tarder, je suis fana de zarusoba). Adresse et commentaires par Yokoyama-san (merci!)
Restaurant Tampopo	Tampopo : 66 rue Lauriston (Paris 16) Plutôt cher mais idéal pour s'imprégner de la tradition japonaise : ôtez vos chaussures et glissez vos jambes sous le kotatsu (qui vous tient au chaud)... Non testé. Adresse fournie par Pascal Cossard (merci)
Restaurant Sapporo Ramen	Sapporo Ramen : 37 rue Sainte Anne (Paris 2) Les ramen (soupe de nouilles) comme si vous y étiez : menus en versio originale, clientèle essentiellement japonaise... Non testé. Adresse fournie par Pascal Cossard (merci)
Restaurant Higuma	Higuma : 32 bis rue Sainte Anne (Paris 1) Restaurant de ramen (nouilles japonaises) Non testé. Adresse fournie par Yuki (merci)
Restaurant Issé	Issé : 45 rue de Richelieu (Paris 1) A ne pas confondre avec le restaurant de même nom maintenant devenu le Bizan. On savourera le plaisir du "décalage" offert par ce restaurant où l'on déguste des tempuras dans un cadre rustique composé de murs en pierre de taille, de glaces et de parquets. Issé est aussi un restaurant galerie qui expose chaque mois les oeuvres d’un artiste invité. Notre premier invité a été Henri Matchavariani. Testé et recommandé. Changements des noms et commentaires transmis par Nakazawa-san (merci)
Restaurant Bizan	Bizan : 52 rue Ste Anne (Paris 2) Anciennement Issé (cf. ci-dessus). Bizan ne propose pas que des sushis : notre excellent chef, M. Shindo, prépare également divers plats et amuse-bouches. Ce restaurant offre la possibilité de déguster à Paris une cuisine japonaise authentique Non testé. Adresse fournie initialement par Laurent Anselme, rectification (changement de nom) et nouveau commentaire par Nakazawa-san (merci)
Restaurant Kinugawa	Kinugawa : 9 rue du Mont Thabor (Paris 1) et 4 rue St Philippe du Roule (Paris 8) Un des restaurants japonais les plus réputés de Paris, plutôt luxueux . Non testé. Adresse fournie par Daniel Lucio (merci)
Restaurant	Matsuri sushi : 32 rue de Richelieu (Paris 1) Plus économique, à découvrir pour l'originalité du bar tournant : vous attrapez les sushis qui vous plaisent lorsqu'ils vous passent sous le nez ! Non testé. Adresse fournie par Laurent Anselme (merci)
Librairie Junku	Junku : angle rue des Pyramides et rue d'Argenteuil (Paris 1) Grande librairie japonaise où vous trouverez toutes sortes de livres, revues, journaux et mangas (au sous-sol). Peu de livres en français...
Librairie Bunkado	Bunkado : 29 rue St Augustin (Paris 2) La deuxième grande librairie japonaise de Paris. Adresse fournie par Yuki (merci)
Epicerie	Kyôko : 46 rue des Petits Champs (Paris 2) Une petite épicerie où tout est japonais : alimentation et boissons. Attention aux surprises si vous ne savez pas lire ! Méfiance aussi sur les dates de péremption des produits.
Epicerie Jujiya	Jujiya : 48 rue Sainte Anne (Paris 1) Nourriture japonaise. Non testé. Adresse fournie par Yuki (merci)
Objets & Vêtements	Kaze : 11 & 34 rue François Miron (Paris 4) Kimonoya : 11, rue du Pont Louis-Philippte (Paris 4) Dans ces deux boutiques (toutes proches de l'Hôtel de Ville), vous trouverez vêtements, poteries et autres objets (matériel de calligraphie, par exemple)... Hélas un peu cher. Pour ceux qui ne connaissent pas, Kaze (au n° 34) est installé dans un des plus anciens immeubles de Paris (XIII^ème siècle).
Grand magasin	Mitsukoshi : boulevard des Capucines (Paris 2) Petit "grand magasin" qui n'a aucun intérêt pour les français mais où les touristes japonais vont se rassurer : ils y touvent les mêmes articles qu'au Printemps ou aux Galeries, mais on leur parle en japonais...
Vidéo	Rental Video Joint : 12, rue Ste Anne (Paris 1) On l'a enfin retrouvée (merci à Elizabeth Takeuchi pour l'information) ! Une boutique de location de vidéos japonaises.
Gastronomie Kaïseki	Kaïseki : 7bis, rue André Lefebvre (Paris 15) "Nouvelle cuisine japonaise" à Paris. Le site web (dont Elizabeth Takeuchi est webmaster, cf. ci-dessus ;-) vous propose, entre autres, des recettes de sushis et des bentos à commander en ligne. Non testé.

Le Japon en France